Sastojci za 4 osobe:
- 1 glavica crnog luka
- 1 puna kašika čvaraka u masti
- 700 g kiselog kupusa
- ulje
- tucana paprika
- prstohvat soli, biber
- 2 Kranjske kobasice
Priprema:
U posudi prokuvamo vodu, potom u vodu stavimo Kranjske kobasice i kuvamo 8 minuta.
Za to vreme ispržimo crni luk da omekša i dobije blago smeđkastu boju. U to dodamo isceđeni kupus, koji malo propržimo sa crnim lukom, posolimo, pobiberimo i dodamo prstohvat tucane paprike. U tiganju ispržimo čvarke i prelijemo ih preko kupusa. Sve zajedno pržimo još približno jedan minut i prilog je gotov.
Ako više volite da kupus nije toliko kiseo, pre pripreme prokuvajte ga u vodi.
