Sastojci za 4 osobe:

  • rukola
  • 1 kg Kranjskih kobasica
  • 600 g sira gauda
  • 2 glavice mladog crnog luka
  • 20 rotkvica
  • 3-4 kašičice senfa ljutog po želji
  • 5 kašičica belog vina
  • 1-2 kašičice tečnog meda
  • So, biber
  • 7 kašičica ulja
  • Peršun
  • orasi

 Priprema:

Kuvane Kranjske kobasice isečemo na trake. Očistimo i operemo crni luk i rotkvice. Mladi luk isečemo na tanke kolutove, rotkvice isečemo na tanke kriške i sve izmešamo.

Odvojeno izmešamo senf, vino, med, so i biber. Dodamo ulje i marinadu prelijemo preko sastojaka salate (rukoli).
Za bolji ukus salata treba da odstoji sat vremena u frižideru. Ukrasite orasima.