Sastojci za 4 osobe:
- rukola
- 1 kg Kranjskih kobasica
- 600 g sira gauda
- 2 glavice mladog crnog luka
- 20 rotkvica
- 3-4 kašičice senfa ljutog po želji
- 5 kašičica belog vina
- 1-2 kašičice tečnog meda
- So, biber
- 7 kašičica ulja
- Peršun
- orasi
Priprema:
Kuvane Kranjske kobasice isečemo na trake. Očistimo i operemo crni luk i rotkvice. Mladi luk isečemo na tanke kolutove, rotkvice isečemo na tanke kriške i sve izmešamo.
Odvojeno izmešamo senf, vino, med, so i biber. Dodamo ulje i marinadu prelijemo preko sastojaka salate (rukoli).
Za bolji ukus salata treba da odstoji sat vremena u frižideru. Ukrasite orasima.
